Saturday, April 12, 2014

RESEP CARA MEMBUAT NASI KUNING, UDUK RICE COOKER GURIH ENAK PRAKTIS

di April 12, 2014
Berikut ini beberapa macam masakan atau makanan khas Indonesia, khusus untuk nasi uduk bagi orang Betawi tentu sudah tidak asing lagi, masak nasi kuning ataupun nasi uduk dengan rice cooker/magic com/magic jar tentu bisa saja dan pastinya lebih praktis. Seperti resep di bawah ini dengan cara yang lebih sederhana dibandingkan membuat nasi tumpeng. Dengan bumbu yang komplit bersama pelengkap dan sambal, bisa menjadi nasi kuning atau nasi uduk yang enak dan spesial disamping lebih murah dibandingkan harus pesan untuk membeli. Berikut, RESEP CARA MEMBUAT NASI KUNING, UDUK RICE COOKER GURIH ENAK PRAKTIS. (recipe, tips)   

NASI KUNING RICE COOKER
ns-kng1
BAHAN:
1 Liter Beras
3 Lembar daun salam
1 Lembar daun pandan
1 Batang serai, geprek
1 Ruas lengkuas, iris
Santan (sebanyak seperti memasak nasi)

BUMBU HALUS:
1 Sendok makan kunyit parut
2 Siung bawang putih
4 Siung bawang merah
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya (bila suka)

PELENGKAP:
Telur dadar iris
Kering tempe
Bawang goreng
Mentimun
Kerupuk
Dan lain-lain (sesuai selera)

CARA MEMBUAT NASI KUNING RICE COOKER ATAU MAGIC COM:
  1. Siapkan bumbu yang telah dihaluskan lalu beri sedikit air, saring dan sisihkan
  2. Cuci bersih beras bersama bahan bumbu hingga bersih, kemudian tuang beras kedalam rice cooker  atau magic com dan masukan santan (banyaknya seperti memasak nasi biasa tergantung kepulenan nasi)
  3. Tambahkan bumbu halus yang telah disaring, daun salam, daun pandan, serai, lengkuas iris, aduk sampai tercampur rata
  4. Nyalakan magic com atau rice cooker, masak nasi hingga matang dan sajikan nasi kuning bersama pelengkap
NASI UDUK RICE COOKER
ns udk
BAHAN:
3 Cangkir beras
3 Lembar daun salam
1 Lembar daun pandan
1 Batang sereh (putihnya), geprek
1 Sendok makan minyak sayur
1 Sendok makan garam
¼ Sendok teh gula pasir
Kaldu bubuk secukupnya (bila suka)
Santan (banyaknya seperti memasak nasi biasa)

SAMBAL:
1 ons Kacang tanah, goreng
8 bh Cabe rawit, rebus
2 bh Cabe merah, rebus
2 Siung bawang putih, rebus
1 sdt Garam
½ sdt Gula pasir
1 sdt Cuka
270 cc Air panas

CARA MEMBUAT NASI UDUK ENAK DENGAN RICE COOKER:
  1. Cuci bersih beras dan bahan bumbu hingga bersih, masukan santan (banyaknya seperti memasak nasi biasa)
  2. Tambahkan daun salam, daun pandan, sereh, minyak, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata
  3. Nyalakan rice cooker atau magic com, masak hingga matang dan sajikan nasi uduk bersama pelengkapnya   
  4. Sambal, haluskan (kacang, cabe rawit dan merah, bawang putih, gula, garam) kemudian tambahkan cuka dan air panas. Aduk rata
Selanjutnya:
RESEP MEMBUAT BAKWAN SAYUR,UDANG,JAGUNG,TAHU
 

All About Tips © 2012 Web Design by Ipietoon Blogger Template and Home Design and Decor Vector by Webdesignhot